К сожалению, нынешний сезон грибников не радует. Нет прежнего изобилия. И все ждут: вот-вот прольется «грибной дождь».
Но, наверное, никто даже самому себе не признается, что у грибника в лесу повышено чувство самоуважения. В жизни человек может быть угнетен, но здесь, на природе, он чувствует себя свободным и принимающим решения. Однако в любом случае при «тихой охоте» в лесу необходимо обладать определенными навыками и знать некоторые правила.
Я давний грибник и с детства привык срезать гриб под корень, срез прикрывать листьями. Но вот мой старший товарищ, большой знаток природы Калужского края (автор книги «В лесах и перелесках») Александр Марин однажды преподал мне мастер-класс. Он объяснил, что самый правильный метод сбора грибов - без ножа. Грибы на самом деле нужно рвать, но не просто вытягивать ножку из земли, а осторожно выкручивать. К сожалению, среди людей прочно укоренилось мнение, что грибы нужно именно срезать. Этого делать нельзя вот почему: оставшаяся часть грибного пенька становится «открытыми воротами» для гнилостных бактерий, способных уничтожить саму грибницу.
Подобно тому, как мы всегда обрабатываем любую ранку на своем теле или даже на дереве в саду, в «санитарных» мероприятиях нуждается и поврежденная нами грибница. Выкрутив гриб вместе с землей, «раненое» место грибницы нужно присыпать листвой, почвой. Более того, если вы чистите собранные грибы тут же, в лесу, постарайтесь бросать очистки в стороне от «ранки», чтобы предельно снизить возможность заражения оставшегося в земле плодоносящего мицелия гнилостными бактериями, которые неизбежно поселятся в грибных очистках. Такая же предосторожность помогает защитить мицелий и от более крупных вредителей – грибных мух.
Эти советы опытного грибника преследуют и чисто практическую цель, ведь буквально через неделю-другую на том же самом месте мы сможем собрать еще один богатый грибной урожай. Оказывая такое внимание природе, грамотно пользуясь ее дарами, мы проявляем заботу и о себе.
А. ШЕМОРАКОВ.
Газета Обнинск / Архив / Архив номеров / №84 (5162) суббота, 9 сентября / Контакты Создание сайта: www. Обнинск . name
Источник: Гaзeтa Обнинск
08.09.2017 10:15