Новости города БезФормата.Ru
Обнинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Возьмите на заметку


ГОТОВИМ БЫСТРО И ВКУСНО
Хозяйки ежедневно сталкиваются с дилеммой: что приготовить на обед и ужин, чтобы домочадцы были сыты и довольны, и времени на приготовление ушло поменьше. И от этого никуда не денешься! Чтобы облегчить домашние хлопоты, предлагаем вашему вниманию несколько полезных советов по приготовлению простых блюд, особенно актуальных летом.
Если зимой и в прохладную погоду хочется наваристого борща на мясном бульоне, то летом ни есть, ни тем более готовить совсем не хочется. На кухне жарко, даже вытяжка не спасает. Поэтому исключаем из меню все блюда, которые требуют длительного приготовления на плите.
Холодный суп из клубники
Клубнику вымыть и очистить от плодоножек, нарезать мелкими кусочками и измельчить блендером, добавить сливки и сахар. Поставить в холодильник. Зрелое сладкое яблоко или апельсин очистить и нарезать тонкими дольками, разложить по тарелочкам. Залить охлажденным клубничным «бульоном». Суп готов!
Готовка должна занимать не более 15-20 минут, максимум полчаса. Поэтому предпочтение отдаем кашам, полуфабрикатам и мясу, которое готовится быстро. Готовим больше овощных блюд, используем сыр, брынзу, яйца и фрукты, это быстро и воздух на кухне не успеет прогреться. Кроме того, прохладные блюда не разогревают организм, а способствуют хорошей сопротивляемости высоким температурам воздуха.
Летом самая пора вспомнить и о пароварке, которую давно задвинули подальше в шкаф. Готовка в пароварке - это очень удобно в жаркие летние дни и, главное, полезно.
В выходной день, у кого есть загородный домик, можно готовить на открытом воздухе. Вот тогда можно побаловать себя жареным мясом или пловом, приготовленном в сковороде - на раскаленных углях.
Несколько рецептов блюд для жаркого дня. Салат - это просто палочка выручалочка, приготовить его легко и получается сытно и вкусно.
Салат из макарон с сыром (брынзой). Отварные макароны, сладкий перец, цукини, растительное масло, сок лимона, зелень петрушки, 200 г мягкого сыра или брынзы, маслины.
Перец очистить от серединок и порезать, цукини просто порезать тонкими кружочками. Масло разогреть на сковороде и обжарить перец и цукини, заправить мелко порезанной зеленью петрушки. Влить лимонный сок, посолить и поперчить, накрыть крышкой и дать постоять, пока варятся макароны. Отварные макароны соединим с маринованными и обжаренными овощами, аккуратно перемешаем. В самом конце посыпать салат кусочками сыра или брынзы и оливками. Салат готов!
Суп из курицы
Время приготовления - 35 минут. Курицу разрезать на кусочки, промыть в холодной воде, посолить и поперчить. На сковороде разогреть топленое масло и обжарить кусочки курицы. Переложить в кастрюлю и залить водой. Варить на медленном огне 25 минут. За это время репчатый лук нарезать кубиками, сладкий перец нарезать вдоль и пополам тонкими полосками. Если есть лук порей, морковь и сельдерей, то и их почистить и порезать мелко и тонко. Лук слегка обжарить, добавить к нему овощи, тоже поджарить перемешивая. Выложить овощи с луком в куриный суп, довести до кипения, добавить соль и снять с огня. Суп для жаркого дня готов, при подаче заправить сливками или сметаной.
Суп из рыбы
Время приготовления - 30 минут. Филе от любой рыбы нарезать кубиками. Приготовить маринад: соль, перец, лимонный сок, столовая ложка соевого соуса. Соус перемешать и залить рыбное филе. Выдержать в маринаде рыбу 5 минут. За это время нарезать лук мелкими кубиками, раздавить пару долек чеснока. Картофель и морковь очистить и нарезать соломкой, сложить в кастрюлю, залить кипятком и варить 20 минут.
Кусочки рыбы достать из маринада и обжарить на масле, посыпав картофельным крахмалом. Добавить к рыбке лук с чесноком и тоже обжарить. Рыбу с луком и чесноком выложить в суп, довести до кипения и снять с огня. При подаче заправить сметаной. Приятного аппетита!
Главное – все продукты как раз для нашего кошелька. А про зелень и говорить нечего – в шаговой доступности, только протянуть руку и сорвать с грядки. Все очень вкусно и занимает минимум времени. Поэтому имеете право поваляться в гамаке и почитать книжку, а можно и вздремнуть. Как говорится - приятное с полезным!

Подготовила Е.Пришлецова.


(Что в имени твоем…) Когда наша память уносит нас в первую треть 19-го века, то сразу понимаешь: «пушкинская эпоха».
22.01.2018 Гaзeтa Обнинск
Чтобы заниматься благотворительностью, то есть творить благие дела, не нужно ждать определённого случая, искать возможность и выбирать подходящее время года.
22.01.2018 Гaзeтa Обнинск
30 января  2018 года Управлением Роскомнадзора по Калужской области проводится День открытых дверей,
19.01.2018 Роскомнадзор
С 15 января по 15 февраля 2018 года  Управление Роскомнадзора по Калужской области будет проводить  онлайн-опрос "Оценка работы по противодействию коррупции, проведенной отделом организационной, финансовой,
11.01.2018 Роскомнадзор
Управлением Роскомнадзора по Калужской области в период с 05.12.2017 по 07.12.2017 проведено систематическое наблюдение в сети Интернет в отношении категории операторов «Коллекторские агентства».
29.12.2017 Роскомнадзор
Управлением Роскомнадзора по Калужской области в период с 12.12.2017 по 14.12.2017 проведено систематическое наблюдение в сети Интернет в отношении категории операторов «Финансово-кредитные организации».
29.12.2017 Роскомнадзор
Следователем выясняются обстоятельства гибели мужчины при пожаре - Следственный комитетВ городе Обнинске произошел пожар в двухэтажном жилом доме, в результате которого погиб мужчина.
23.01.2018 Следственный комитет
Житель города Жиздры подозревается в угрозе убийством - УМВД Калужской областиВ дежурную часть Межмуниципального отдела МВД России «Людиновский» с заявлением об угрозе убийством обратилась жительница города Жиздры.
23.01.2018 УМВД Калужской области
ЖЕРТВА АДВОКАТА Как сообщил 21 января корреспонденту ИА REGNUM официальный представитель калужского регионального следственного управления СКР СК России по Калужской области Михаил Сикулин, по версии следствия,
23.01.2018 Гaзeтa Обнинск
Таксист снял деньги с карточки доверчивого клиента - Калужская неделя
Таксист снял деньги с карточки доверчивого клиента
Житель Калуги обратился в полицию с заявлением о краже денег с банковской карточки.
Калужская неделя
КРИМИНАЛЬНАЯ ХРОНИКА
8 января в дежурную часть ОМВД России по г.Обнинску поступило заявление от сотрудника одного из супермаркетов о привлечении к уголовной ответственности злоумышленника,
Гaзeтa Обнинск
КамАЗ опрокинулся в кювет под Калугой: водитель погиб - Калужская неделя
КамАЗ опрокинулся в кювет под Калугой: водитель погиб
Днем 18 января на автодороге Калуга — Медынь КамАЗ с автоцистерной съехал с дороги в кювет и перевернулся.
Калужская неделя
Выставка изобретений Леонардо да Винчи откроется в Калуге - Калужская неделяВ Калужском музее изобразительных искусств 26 января состоится открытие  интерактивной международной выставки изобретений Леонардо да Винчи.
23.01.2018 Калужская неделя
Дату достойную восхищения и уважения отмечает в этом году удивительный человек и изумительная певица – Лидия Музалёва!
23.01.2018 Гaзeтa Обнинск
Обнинский театр сказок городского Дворца культуры устраивает настоящие Всенародные проводы Деда Мороза домой!
23.01.2018 Гaзeтa Обнинск
Калужские художники подводят творческие итоги года - Калужская неделя
Калужские художники подводят творческие итоги года
19 января в выставочном зале Дома художника открылась традиционная ежегодная экспозиция, носящая многообещающее название «Итоговая».
Калужская неделя
В Калуге открыли выставку «Моя личная история выборов» - Калужская неделя
В Калуге открыли выставку «Моя личная история выборов»
В пятницу, 19 декабря, в выставочном зале Государственного архива Калужской области открылась выставка «Моя личная история выборов».
Калужская неделя
Калужанин Артем Самсонов дважды забил бакинскому «Нефтчи» - ФК КалугаВоспитанник калужского футбола Артем Самсонов, перешедший в январе из московского «Спартака» в «СКА-Хабаровск», отметился за свой новый клуб «дублем» в контрольном матче против азербайджанского «Нефтчи».
22.01.2018 ФК Калуга
С днём рождения! - ФК КалугаСегодня день рождения отмечает защитник нашей команды Дмитрий Дёмин! Поздравляем Дмитрия и желаем крепкого здоровья,
23.01.2018 ФК Калуга
27 января в Обнинске пройдет 21 межрегиональный мотокросс на приз Первого наукограда России.
23.01.2018 Гaзeтa Обнинск
Квадроцикл уехал в Зеленоград - Калужская неделя
Квадроцикл уехал в Зеленоград
Детский хоккейный турнир на Кубок «Motokaluga.ru » в субботу и воскресенье проходил на ледовой арене «Космос».
Калужская неделя
Юные калужанки покоряют бизнес-центр - Калужская неделя
Юные калужанки покоряют бизнес-центр
21 января в Москве в Северной Башне Бизнес-центра на Пресненской набережной состоялось крупное соревнование Moscow Сity Оpen VIP: открытое первенство  по быстрой игре в шахматы под эгидой Педагогического Шахматного Союза.
Калужская неделя
ЗАВЕРШИЛСЯ ДЕТСКИЙ КУБОК РОССИИ ПО ШАХМАТАМ
10 января в Технической академии Росатома завершились финальные соревнования Детского Кубка России 2017 года по классическим шахматам.
Гaзeтa Обнинск
22 января в ходе рабочей поездки в Мосальский район губернатор области Анатолий Артамонов провел рабочую встречу с его главой Алексеем Кошелевым.
23.01.2018 Администрация Калужской области
В Свято-Троицком соборе совершили панихиду по новопреставленному архимандриту Венедикту (Пенькову) - Калужская епархияПосле тяжелой болезни 22 января 2018 года, на 79-м году жизни, отошёл ко Господу наместник Введенского ставропигиального мужского монастыря Оптина пустынь архимандрит Венедикт (Пеньков).
22.01.2018 Калужская епархия
В Калужской области будет создано государственное автономное учреждение «Агентство развития бизнеса» - Газета ВестьСегодня губернатор Калужской области провёл очередное заседание регионального правительства,
22.01.2018 Газета Весть
Депутат Людмила Сусова приняла участие в выставке, посвященной избирательной системе России - Городская ДумаВ Государственном архиве Калужской области 19 января  открылась выставка «Моя личная история выборов: Избирательные права и участие граждан в голосованиях 1918-2018 гг.».
22.01.2018 Городская Дума
Единороссы продолжают работу с вопросами населения - Единая РоссияВ Калуге 22 января член Генерального Совета Партии «Единая Россия», губернатор Калужской области Анатолий Артамонов провёл прием граждан по личным вопросам В рамках приема Анатолий Дмитриевич рассмотрел различные вопр
23.01.2018 Единая Россия