Соревновались мастера поварского дела



21 октября министерством конкурентной политики Калужской области совместно с администрацией города проведен областной конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» среди работников сферы общественного питания. В этом году конкурс проводился в нашем городе, в столовой ЗАП «Реалит» - мастерская вкуса «Поварской Дом».
В конкурсе участвовало 7 команд, четыре из них - из Обнинска:
- ИП Мещереков Константин Олегович, мастерская вкуса «Поварской Дом». Небольшая сеть общественного питания, которая набирает в городе обороты, а также оказывают услуги еще на пяти предприятиях в индустриальном парке «Ворсино».
- ООО «Общепит», (столовая ФХИ им.Карпова). Входит в группу компаний «Кейтеренбург», которая предоставляет услуги в 10 регионах страны на промышленных предприятиях, в медицинских учреждениях, а также в школах и дошкольных учреждениях.
- ООО «ОМС-МРегион». Столовая расположена на градообразующем предприятии города – Физико-энергетическом институте. Это сеть предприятий, которая существует на потребительском рынке 20 лет. На территории Российской Федерации расположено 58 филиалов, которые обеспечивают питанием рабочих в более чем тысяче городов.
- ООО «Продовольственный комбинат «Обнинский». Это одна из самых крупных сетей общественного питания в городе Обнинске. ПК «Обнинский» обслуживает 16 школ города, а также такие предприятия, как «Хоум Кредит», «Хемофарм», «ЦИПК», «Технология».
Среди участников конкурса были и три команды из других городов нашей области:
кафе «Компот», г.Калуга; кафе «Угра», г.Юхнов; «Ферзиковское районное потребительское общество», пос. Ферзиково.
Тематика конкурса была связана с вопросами комплексного здорового питания для населения в общедоступных и рабочих столовых, а также гарантированного качества и безопасности готовой продукции.
Конкурс проводился по двум номинациям: «Лучшая команда предприятия общественного питания» (презентация предприятия, презентация стола и комплексного обеда с дегустацией представленных блюд; «Лучший повар»  («кулинарный поединок» среди поваров).
По результатам конкурса жюри определило победителей областного конкурса среди команд конкурса по презентации тематического стола: на первом месте - ООО «Продовольственный комбинат «Обнинский», на втором - «Поварской Дом», индивидуальный предприниматель К.О.Мещеряков, г.Обнинск; на третьем месте - «Ферзиковское райпо» муниципального района Ферзиковский район.
Что касается победителей  среди поваров, то первое место жюри присудило шеф-повару кафе «Компот», г.Калуга; второе место - старшему повару кафе «Угра» Юхновского райпо; третье место - заведующему производством ООО «Общепит», г.Обнинск.
Помимо этого, члены жюри наградили некоторые блюда команд специальными призами. ООО «Общепит» (г.Обнинск) получил такой приз за рулетики мясные и «крокеты картофельные»; ООО «ПК «Обнинский» (г.Обнинск) - за суп-крем из тыквы; кафе «Компот» (г.Калуга) – за салат «Султан»; Юхновское райпо – за бисквитно-кремовое пирожное.


Последние новости Калужской области по теме:
Соревновались мастера поварского дела

- Обнинск
В минувшую субботу состоялся ежегодный областной конкурс среди работников сферы общественного питания «Лучший по профессии».
12:21 27.10.2017 Газета Обнинский Вестник
Соревновались мастера поварского дела - Обнинск
21 октября министерством конкурентной политики Калужской области совместно с администрацией города проведен областной конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» среди работников сферы общественного питания.
10:44 27.10.2017 Гaзeтa Обнинск
 
По теме
Информация об областном конкурсе профессионального мастерства среди работников сферы общественного питания Министерство конкурентной политики Калужской области совместно с Администрацией городского округа «Город Об
26.10.2017
 
                                                                                                                                                                  17 октября заместитель губернатора
17.10.2018
                                                                                            16 октября в д. Похвиснево Тарусского района состоялось торжественное открытие спортивной площадки,
17.10.2018 Администрация Калужской области
КАК ПОВЫСИТЬ ИНВЕСТИЦИОННУЮ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ РЕГИОНОВ Девятого октября в Москве губернатор Анатолий Артамонов принял участие в форуме «Инвестиции в регионы – инвестиции в будущее».
12.10.2018 Гaзeтa Обнинск
Девятого октября состоялся последний в этом году выездной Форум ТОС обнинского проекта «Знакомься, учись и делай!».
12.10.2018 Гaзeтa Обнинск
ХОРОШЕГО СВЕТА, КОЛЛЕГИ! Два калужских репортёра завоевали награды престижного российского фотоконкурса.
12.10.2018 Гaзeтa Обнинск
«Паркетник» врезался в дом в Калуге - Калужский перекрёсток В субботу, 20 октября, «паркетник» КИА врезался в стену четырехэтажного кирпичного жилого дома на калужской улице Краснопивцева.
20.10.2018 Калужский перекрёсток
По подозрению в убийстве в Калуге задержали 47-летнего мужчину, сообщило в пятницу калужское региональное управление Следственного комитета.
19.10.2018 Калужский перекрёсток
Осенний призыв начал активную работу - Управление молодежной политики 17 октября на базе образцовой войсковой части 6681 Росгвардии Калужской области в п. Рождествено прошла социально-патриотическая акция «День призывника в Калужской области».
19.10.2018 Управление молодежной политики
Студенты губернаторских групп узнали о вопросах кадровой и трудовой политики Калужской области - Управление молодежной политики 17 октября в Доме Правительства Калужской области состоялось очередное занятие губернаторских групп, созданных на базе государственных образовательных организаций высшего образования,
19.10.2018 Управление молодежной политики
По проблемам сохранения объектов культурного наследия калужане спросили совета у рязанцев - Городская управа 18 октября калужская делегация с рабочим визитом посетила город Рязань. Поводом для поездки, в которой калужан поддержал личным участием Городской Голова Дмитрий Разумовский ,
19.10.2018 Городская управа
Активно развивающимся и востребованным направлением работы Музейно-выставочного центра им.
17.10.2018 Газета Маяк
logo_FHKO - Федерация хоккея 27 июля 2018 в рамках подготовки к новому сезону, состоялось очередное заседание исполкома федерации хоккея Калужской области, одним из вопросов повестки дня был утверждения логотипа федерации.
20.10.2018 Федерация хоккея
Долгожданная домашняя победа - ФК Калуга ФК «Калуга» наконец удалось прервать безвыигрышную серию в родных стенах: «космонавты» обыграли липецкий «Металлург».
20.10.2018 ФК Калуга
Наряду с подготовкой спортсменов в школе олимпийского резерва «Олимп» стараются увлечь плаванием и представителей всех социальных групп населения.
18.10.2018 Газета Обнинский Вестник
Как новые шинные технологии делают нашу жизнь безопаснее Во время очередной сезонной замены шин у многих клиентов, будь то начинающий водитель или опытный автовладелец, нередко возникают вопросы по выбору типа шин и моделей,
16.10.2018 Калужский перекрёсток
В Калужской ТПП состоялась встреча губернатора Анатолия Артамонова с представителями бизнес-сообщества региона - Газета Весть В мероприятии приняли участие члены регионального правительства, Городской Голова Калуги Дмитрий Разумовский, руководители институтов развития.
19.10.2018 Газета Весть
Руководитель фракции «Единая Россия» в Законодательном собрании региона, Секретарь Калужского регионального отделения Партии принял участие в Совете руководителей фракций Партии в Москве В Москве 19 октября состоялся
19.10.2018 Единая Россия
19 октября в Калуге состоялась рабочая встреча главы региона Анатолия Артамонова с генеральным директором «МРСК Центра» Игорем Маковским.
19.10.2018 Газета Весть
В адрес Калужского УФАС России поступила жалоба/…./ (далее-Заявитель) на положения аукционной документации заказчика при проведении электронного, предметом которого является выполнение работ по благоустройству сквера Победы.
19.10.2018 УФАС по Калужской области